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Pierre-Yves Colin-Morey – Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2016

250.00 TTC

208.33 HT

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Le domaine Pierre-Yves Colin-Morey est né en 2001 de l’association de Pierre-Yves Colin et de Caroline Morey. Le domaine exploite désormais 13 hectares sur les communes de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet et Meursault (92% de vins blancs).  Le travail à la vigne est précis et méticuleux, avec la volonté de cueillir les raisins chaque année avec un parfait équilibre entre fraicheur et maturité optimale. Pressurages long et doux des vins blancs, élevés en fûts de 350 litres entre 15 à 20 mois, sans bâtonnage. Un souci de qualité et de détail afin de produire des vins grandioses!

 

 

Couleur : Blanc
Région : Bourgogne
Domaine : Colin-Morey
Appellations : Saint-Aubin
Viticulture : Raisonnée
Millésime : 2016
Cépage : Chardonnay
Catégorie :

Description

 

Robe : Or vert

Nez : Pêche mûre, fleur d’oranger, vanillé

Bouche : Équilibrée, avec des saveurs de pommes, de citrons, une acidité vive et une finale minérale

Accords : Chèvre chaud sur toasts grillés, blanquette de veau

Informations complémentaires

Poids 1.15 kg
Couleur

Blanc

Alcool

13,5%

Contenance

75cl

Cépage

Millésime

Domaine

Région

Viticulture

Appellations

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