Description
Robe : Or pâle
Nez : Nez pur, très aromatique sur la poire et l’ananas
Bouche : Bouche acidulée, puissance et belle expression du fruit (dominante coing & pêche jaune)
Accords : Poissons, crustacés, fromages doux
66.00€
(dont 11.00€ TVA)12 en stock
Alexandra et Yann Pascal représentent la 4ème génération de viticulteurs de leur famille. Ils travaillent en culture raisonnée sur l’ensemble des parcelles du domaine, basé à Puligny-Montrachet.
Le domaine réalise des vins bien équilibrées, vifs et frais. Avec des élevages bois très peu marquées, les vins sont d’une grande pureté que nous vous recommandons vivement !
Robe : Or pâle
Nez : Nez pur, très aromatique sur la poire et l’ananas
Bouche : Bouche acidulée, puissance et belle expression du fruit (dominante coing & pêche jaune)
Accords : Poissons, crustacés, fromages doux
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| Couleur : | Blanc |
| Appellation : | Puligny Montrachet 1er Cru AOC |
| Producteur : | Domaine Jean Pascal |
| Alcool : | 13% |
| Contenance : | 75cl |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Région |
La famille Coffinet-Duvernay travaille essentiellement ses vins sur la commune de Chassagne-Montrachet, avec 13 références différentes dont 8 premiers Crus et un Grand Cru.
Le domaine ne vise pas de label ou de mention, mais bien de faire ressortir ses différents terroirs, tout en travaillant logiquement et raisonnablement ses vignes. Les vins sont généreux et frais, très précis, avec de bon potentiels de garde.
Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
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