Romain Servant
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Didier Morion – IGP Sarments Rouge 2022

10.00 TTC

8.33 HT

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Le domaine Didier Morion est situé à Chavannay, en plein coeur de l’appellation Saint-Joseph. Didier a repris le domaine en 1993 suite à un BTS viti-onoelogie à Belleville-Sur-Saône, avec une volonté de développer le domaine mais sans devenir une grande entreprise, afin rester au plus proche des vignes et de ses clients.

Le domaine travaille 11 hectares de vignes, réparties sur les appellations Condrieu, Saint-Joseph puis le reste en IGP, avec une approche respectueuse de l’environnement (réflexion actuellement pour se lancer en BIO). Les vinifications sont douces, puis les vins sont élevés en partie en fût et en partie en cuve inox, afin d’apporter de la fraicheur. Le résultat est surprenant : des vins rouges frais et gourmands, des blancs très aromatiques et aux arômes exotiques exubérants.

Couleur : Rouge
Région : Vallée du Rhône
Domaine : Morion
Appellations : Vin de Pays
Viticulture : Raisonnée
Millésime : 2022
Cépage : Syrah
Catégorie :

Description

 

Robe : Pourpre intense

Nez : Arômes puissants de fruits noirs, d’épices et de réglisse

Bouche : Structurée et veloutée, avec des saveurs de mûre, de poivre noir

Accords : Idéal avec les viandes rôties, les plats épicés ou les fromages affinés

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Alcool

13%

Contenance

75cl

Cépage

Millésime

Domaine

Région

Appellations

Couleur

Viticulture

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