Domaine de Baluce - Beaujolais Vieilles Vignes 2022

Depuis de nombreuses années, Jean-Yves Sonnery pratique la lutte raisonnée avec passion pour produire des raisins sains et garantir des vins de haute qualité. Soucieux de l’environnement et de santé des consommateurs, il veille à préserver le milieu naturel.

La vinification est réalisée tout en douceur, avec une filtration très légère et un minimum de S02, garantit des vins d’une élégance remarquable, respectant à la fois le terroir et la santé des consommateurs.

🍇 Cépage : Gamay

👁️ Robe : Rubis profond.

👃🏻 Nez : Arômes intenses de petits fruits rouges et noir bien mûrs.

👄 Bouche : Les tannins sont souples et élégants, sur de belles saveurs de framboises et de cassis et une finale longue et persistante.

🍽️ Accords : Viandes rouges, fromages affinés.