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Le domaine Coche-Dury, situé à Meursault, est l’une des figures emblématiques de la Bourgogne, connu dans le monde entier pour la qualité exceptionnelle des vins qu’il produit. Lorsque Jean-Francois Coche-Dury reprend la suite de son père en 1972, il va dès lors imposer sa patte : une vinification qui renforce l’expression du terroir, sans jamais la modifier. Un style inimitable, des arômes d’une persistance et d’une longueur hors du commun.
Robe : Jaune dorée
Nez : Intense et complexe, avec des arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches, de noisettes grillés
Bouche : Puissante et fraiche, une finesse impressionnante, un parfait équilibre entre acidité et minéralité
| Poids | 1.15 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Appellation | Meursault |
| Alcool | 12.5% |
| Contenance | 75cl |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Domaine | |
| Région |
Vignerons depuis plusieurs générations, le domaine s’est agrandi au fil du temps et cultive désormais 23 hectares de vignes sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Valérie et Philippe Huguenot, à la tête de cette entreprise viticole, soignent cette héritage.
Du contenu au contenant, ils oeuvrent chaque joue pour élever des vins de terroirs riches et variés. Toujours en quête de qualité et de respect de la nature, le domaine est désormais certifié en agriculture biologique.
Passionné par les vins d’exception depuis 6 générations, Roger Belland exploite 23 hectares de vignes situés sur les plus beaux terroirs de la côte de Beaune. Si le domaine ne revendique aucun label, il est résolument tourné vers une viticulture raisonnée et maitrisée, soucieuse de la problématique du réchauffement climatique.
Grâce à une cuverie moderne, les macérations et fermentations se déroulent à basse température, afin de produire des vins fruités, rond et complexes.
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Alexandra et Yann Pascal représentent la 4ème génération de viticulteurs de leur famille. Ils travaillent en culture raisonnée sur l’ensemble des parcelles du domaine, basé à Puligny-Montrachet.
Le domaine réalise des vins bien équilibrées, vifs et frais. Avec des élevages bois très peu marquées, les vins sont d’une grande pureté que nous vous recommandons vivement !
Le Domaine créé par Nicolas Potel en 2005 se construit autour de vieilles parcelles de vignes (entre 50 ans et 110 ans d’âge) sur diverses communes de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.
La vigne et les vins sont travaillés selon des préceptes biologiques, sans aucun adjuvant oneologique, sans chaptalisation ni acidification. Soucieux de faire ressortir le terroir de chaque climat, le domaine produit des vins éclatants de pureté et de finesse.
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