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Déjà vignerons à Ampuis en 1860, les générations de Barge se sont succédées sans interruption jusqu’à nos jours. Exploitation familiale, le Domaine Barge possède une surface de 5,7 hectares de Côte-Rôtie, 1 hectare de Condrieu et 1,5 hectares de Saint-Joseph. Repris par Julien Barge en 2018, la décision est prise de travailler tout le domaine dans utilisations de désherbants, sans produits de traitements sophistiqués.
Robe : Jaune doré brillante
Nez : Arômes intenses de fruits exotiques, d’abricot et de fleurs blanches
Bouche : Onctueuse et généreuse, avec des saveurs de mangue, d’ananas et de miel
| Poids | 1.15 kg |
|---|---|
| Couleur | |
| Appellation | Condrieu |
| Alcool | 14,5% |
| Millésime | |
| Contenance | 75cl |
| Cépage | |
| Domaine | |
| Région |
La philosophie de Anne & Hervé Sigaut est de faire évoluer le domaine dans la modernité sans rompre avec les traditions bourguignonnes : travail des vignes sans désherbant ni pesticide, faible intervention en caves, un vieillissement en fûts de chêne maitrisé. Pas d’équipement superflu en cave, pour eux la main de l’homme reste la meilleure garantie d’un travail minutieux.
Le travail précis à la vigne, les vendanges vertes en été afin de couper les grappes complètement grillées, le travail de dentellière sur la vigne ainsi que les vendanges réalisées tôt le matin ont un seul objectif : une attention de tous les instants au service d’un raisin mûr, équilibré et sain. Travaillant principalement sur l’appellation Chambolle-Musigny, on retrouve dans leurs vins une volonté d’élégance, de féminité… splendide !
La famille Coffinet-Duvernay travaille essentiellement ses vins sur la commune de Chassagne-Montrachet, avec 13 références différentes dont 8 premiers Crus et un Grand Cru.
Le domaine ne vise pas de label ou de mention, mais bien de faire ressortir ses différents terroirs, tout en travaillant logiquement et raisonnablement ses vignes. Les vins sont généreux et frais, très précis, avec de bon potentiels de garde.
La famille Lagarde élabore ses vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Le Domaine travaille sur un élevage entre fûts de chêne et cuves inox thermo régulées. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.
Selon Philippe Chavy, la Bourgogne c’est la richesse culturelle, le patrimoine historique de la gastronomie et des vignobles. Passionné, ce vigneron aime prendre le temps pour présenter ses vins ainsi que la spécificité de la Côte de Beaune.
Le domaine travaille sur 8 hectares, produisant 14 appellations parmi les plus prestigieuses de la Bourgogne.
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