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Le domaine Armand Rousseau fait partie des domaines mythiques de la Bourgogne. Depuis 4 générations, la famille Rousseau travaille avec passion les plus beaux terroirs de la Côte de Nuits, sur les communes de Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis.
Fins, élégants, avec une vraie patte de vinificateur, les vins du domaine se décrivent comme « terriblement bourguignons ». Le domaine produit uniquement des vins rouges, d’un style inimitable et devenu une véritable icône de Bourgogne. On trouve sans doute ici l’une des plus belles expressions du Pinot Noir.
Robe : Rubis brillante
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs tels que la cerise, la framboise et la mûre, ainsi que des notes épicées et florales
Bouche : Des tanins puissants mais raffinés, une acidité fraîche et une longue finale équilibrée
| Poids | 1.3 kg |
|---|---|
| Couleur : | Rouge |
| Appellation : | Clos de la Roche |
| Producteur : | Domaine Armand Rousseau |
| Alcool : | 15% |
| Contenance : | 75cl |
| Cépage | |
| Millésime | |
| Région |
Passionné par les vins d’exception depuis 6 générations, Roger Belland exploite 23 hectares de vignes situés sur les plus beaux terroirs de la côte de Beaune. Si le domaine ne revendique aucun label, il est résolument tourné vers une viticulture raisonnée et maitrisée, soucieuse de la problématique du réchauffement climatique.
Grâce à une cuverie moderne, les macérations et fermentations se déroulent à basse température, afin de produire des vins fruités, rond et complexes.
L’authenticité par l’homogénéité. Dans les traces de son père, Pierre Burgaud continue de proposer un Côte-Rôtie traditionnel et authentique. Le Domaine ne fait ni cuvée spéciale ni sélection parcellaire mais propose un seul assemblage des terroirs mythiques de l’appellation (dont Côte Blonde, les Moutonnes, le Champin).
Un parti pris exigeant car chaque parcelle doit être travaillé à l’identique, mais cohérent car chaque terroir va apporter ses qualités à l’assemblage.
La philosophie de Anne & Hervé Sigaut est de faire évoluer le domaine dans la modernité sans rompre avec les traditions.
Grâce à des méthodes respectueuses de l’environnement, une intervention minimale en cave et un vieillissement en fûts de chêne controlé, le domaine propose des vins fins et élégants, avec une belle touche de féminité… splendide !
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