Maison Poisot - Aloxe-Corton 1er Cru 2021

Situata ad Aloxe-Corton, la tenuta Poisot offre un'esperienza unica per gli amanti del vino con solo 2 ettari di vigneto, di cui 3 grands cru e un premier cru. Rémi Poisot, fedele all'eredità di famiglia dopo 28 anni nella Marina francese, produce vini schietti e sinceri, che riflettono perfettamente il loro terroir.

Certificata ad Alto Valore Ambientale dal 2019, l'azienda privilegia un meticoloso lavoro in vigna per uve sane e mature, vinificate tradizionalmente senza additivi . L'invecchiamento in botti di rovere, con una proporzione adeguata a seconda delle denominazioni, produce vini straordinari, anno dopo anno.

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️Vestire​ : Rosso rubino

👃🏻 Naso : note di frutti rossi (griotte), viola e spezie.

👄 Bocca : i tannini sono rotondi e deliziosi con una bella freschezza e finezza.

🍽️ Abbinamenti : Carni arrosto, selvaggina abbastanza piccante, formaggi di carattere.