Matray & Filles - Chiroubles Le Truges 2022

Dalla fine del ^XIX secolo la famiglia Matray perpetua la tradizione vinicola. L'arrivo di Maud Matray ha dato nuova vita alla tenuta. Determinata a valorizzare la propria produzione, ha avviato la conversione all’agricoltura biologica e ha ottenuto la certificazione nel 2022. 

L'azienda ha bandito diserbanti e altri prodotti chimici , favorendo così la biodiversità e il suolo. Con una densità di ettaro ridotta, ogni vino esprime la quintessenza del suo terroir. I vini, eleganti e potenti, sono progettati per invecchiare tra i 5 e i 10 anni , offrendo così un'esperienza gustativa ineguagliabile. Una scoperta imperdibile per gli amanti del Beaujolais.

🍇 Vitigno: Gamay

👁️Vestire : Rosso granato

👃🏻 Naso : profumo intenso di frutti rossi (fragola, ciliegia) con sfumature floreali

👄 Bocca : Morbido e vellutato, rivela sapori fruttati di mora e ribes nero, supportati da note pepate

🍽️ Abbinamenti : Piatti a base di carni bianche, piatti vegetariani o formaggi di carattere