Maison Roche de Bellene-Beaune 2018

Creato nel 2005 da Nicolas Potel, Domaine de Bellene si basa su appezzamenti di vigne di età compresa tra 50 e 110 anni , situati in vari comuni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Lavorando secondo rigorosi principi biologici , senza additivi enologici, l'azienda cerca di rivelare il terroir di ogni clima, producendo così vini di notevole purezza e finezza .

Nel 2008 è stata creata Maison Roche de Bellene , estendendo l'influenza della tenuta con una rete di viticoltori e una conoscenza approfondita del terroir. Grazie a questa competenza, Maison Roche de Bellene offre una selezione di vini prestigiosi.

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️Vestire​ : Rosso rubino intenso , con riflessi granati, il colore è brillante e promette un vino elegante.

👃🏻 Naso : Espressivo, caratterizzato da aromi di frutti rossi e neri (ciliegia, lampone, mora), accompagnati da sottili note di sottobosco e spezie dolci come cannella e noce moscata.

👄 Bocca : Armonico , con tannini fini e setosi . I frutti maturi sono bilanciati da una bella acidità e un tocco speziato, con un finale lungo e minerale .

🍽️ Abbinamenti : Si sposa perfettamente con carni rosse alla griglia , petto d'anatra, piatti a base di funghi o formaggi stagionati come il Comté.

🕐 Potenziale di invecchiamento : Pronto per essere degustato, questo vino può essere conservato per altri 5-8 anni , acquistando complessità nel tempo.

Un Beaune raffinato ed equilibrato, ideale per esaltare piatti gustosi o occasioni speciali.