Casa Roche de Bellene - Villaggio Macon 2021

Creato nel 2005 da Nicolas Potel, Domaine de Bellene si basa su appezzamenti di vigne di età compresa tra 50 e 110 anni , situati in vari comuni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Lavorando secondo rigorosi principi biologici , senza additivi enologici, l'azienda cerca di rivelare il terroir di ogni clima, producendo così vini di notevole purezza e finezza .

Nel 2008 è stata creata Maison Roche de Bellene , estendendo l'influenza della tenuta con una rete di viticoltori e una conoscenza approfondita del terroir. Grazie a questa competenza, Maison Roche de Bellene offre una selezione di vini prestigiosi.

🍇Vitigno : Chardonnay

👁️Vestire​ : giallo paglierino con riflessi argentati, limpido e luminoso, simbolo di freschezza e vivacità.

👃🏻 Naso : aromi di frutta bianca (mela, pera) e agrumi (limone), completati da delicati tocchi floreali e una leggera mineralità che apporta finezza e complessità.

👄 Bocca : fresco e leggero , offre una bella vivacità. I sapori di frutta fresca si armonizzano con l'acidità ben controllata, dando vita a un vino equilibrato e piacevole. Il finale è pulito , con una sottile mineralità persistente.

🍽️ Abbinamenti : frutti di mare , pesci alla griglia o in salsa leggera, nonché insalate miste . Si accompagnerà bene anche con formaggi delicati e verdure grigliate .

🕐 Mantenimento del potenziale : Da gustare subito per beneficiare della sua luminosità e freschezza, può essere conservato in cantina dai 2 ai 4 anni , dove acquisterà rotondità.

Un Mâcon Village fresco e armonioso , ideale per pranzi conviviali ed estivi.