Camille Thiriet - Côtes de Nuits Villages Clos Magny 2021

Maison MC THIRIET , nata nel 2016 a Comblanchien nel cuore della Côte de Nuits , è il risultato di un incontro tra Camille Thiriet e Matt Chittick, due appassionati di vino. Il loro progetto, guidato da una visione comune e da una solida rete in Borgogna, si distingue per un approccio artigianale e autentico .

Ogni annata di MC Thiriet è il risultato di un processo meticoloso e tradizionale: dalle uve rigorosamente selezionate sul tavolo di cernita alla vinificazione effettuata a mano, senza input e con lieviti autoctoni . L'attenzione ad ogni dettaglio si riflette nell'eccezionale qualità dei loro vini.

Nel 2022 , la storia continua con l'acquisizione di 4,5 ettari sulla Côte de Nuits Villages, tra cui un Monopole, a testimonianza dell'impegno costante della Maison MC Thiriet verso l'eccellenza e l'innovazione . Immergiti nel mondo unico della tenuta e scopri vini di incomparabile autenticità, forgiati dalla passione e dal know-how artigianale.

🍇Vitigno: Pinot Nero

👁️Vestire : Rosso rubino profondo

👃🏻 Naso : bouquet seducente con aromi di frutti rossi freschi (ciliegie, lamponi), alcune note di spezie e sottobosco

👄 Bocca : bella struttura con tannini morbidi. Bellissimo equilibrio al palato, con note fruttate e un leggero tocco legnoso

🍽️ Abbinamenti : Manzo alla bourguignonne, costolette di maiale bollite