Jean Michel - Champagne Extra Brut Les Mulottes 2019

Dal 1847, la famiglia Michel, con sede a Moussy, vicino a Épernay, tramanda di generazione in generazione la passione per la vite. Nei 12 ettari della loro tenuta coltivano con dedizione i vitigni Meunier, Chardonnay e Pinot Nero, offrendo così una tavolozza di sapori unici nelle loro annate.

In qualità di enologo vendemmiatore , Olivier Michel produce meticolosamente i suoi vini nelle proprie strutture, utilizzando solo uve della sua tenuta. Questa tradizione in ogni bottiglia di champagne Michel.

🍇Vitigno: Chardonnay

👁️Vestire : Giallo paglierino, bollicine fini

👃🏻 Naso : Limone candito, brioche, fiori bianchi

👄 Bocca : Fresco, con note di mela e limone

🍽️ Abbinamenti : Perfetto come aperitivo o con frutti di mare