J. Boutin - Magnum Crozes Hermitage Hauts Graniti 2018

Fondata nel 2007 da Stéphane Vedeau , noto per Ferme du Mont e Clos Bellane, in collaborazione con sua madre, Jeanne Boutin.

Stéphane, con una vasta esperienza nei vigneti del sud della Valle del Rodano , ha preso l'ardita scommessa di vinificare le denominazioni del Rodano settentrionale.

🍇Vitigno: Syrah

👁️Vestire : violaceo

👃🏻 Naso : note floreali e pepate, alcuni tocchi di leggeri frutti neri

👄 Bocca : Ampio e strutturato, i tannini sono setosi e succosi, con bellissimi aromi di pepe e liquirizia nel finale

🍽️ Abbinamenti : Carni rosse in salsa. Decantare 3-4 ore prima della degustazione