Domaine Roger Belland - Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Pitois Rosso 2019

Roger Belland perpetua la passione per i vini eccezionali da sei generazioni .
Sfruttando con cura 23 ettari di vigneto sui prestigiosi terroir della Côte de Beaune. Sebbene l’azienda non sia alla ricerca di un’etichetta specifica, è fermamente impegnata in una viticoltura sostenibile e attenta alle sfide del riscaldamento globale.

Grazie ad una moderna tinaia, le macerazioni e le fermentazioni avvengono a basse temperature, preservando così la freschezza e la finezza delle uve. Questo approccio consente di produrre vini fruttati, rotondi e complessi, che riflettono con eleganza l'eccezionale terroir della regione.

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️ Colore : Rosso rubino intenso , con riflessi granati, offre bella profondità e grande limpidezza.

👃🏻 Naso : naso complesso ed espressivo, che rivela aromi di frutti rossi (ciliegia, lampone), note speziate (pepe bianco, chiodi di garofano) e sottili tocchi di sottobosco e terra umida .

👄 Bocca : Al palato, questo Clos Pitois Rouge è elegante e ben strutturato , con tannini morbidi e acidità equilibrata . Sapori di frutti rossi maturi si mescolano a sfumature di liquirizia e legno di cedro , offrendo un finale lungo e delicatamente speziato .

🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con petti d'anatra , cosciotto d'agnello arrosto o anche funghi ripieni . Si sposa perfettamente anche con il coq au vin o con formaggi stagionati come gli Époisses.

🕐 Potenziale di invecchiamento : Già gradevole al gusto, può essere conservato dagli 8 ai 12 anni , acquistando complessità nel tempo.

Uno Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Pitois Rouge 2019 potente e raffinato, perfetto per gli amanti dei grandi rossi Borgogna.