Gerard Raphet - Charmes Chambertin 2021
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Description
La tenuta Raphet si distingue per i suoi valori di umiltà e rispetto. Marion, prendendo in mano le redini, onora la storia e la tradizione apportando cambiamenti. Formatasi sotto il padre e arricchita da esperienze all'estero (Stati Uniti, Nuova Zelanda), diventa una rinomata vignaiola della Côte de Nuits.
Lo stile Raphet è sinonimo di vini fini , eleganti , ricchi e perfettamente equilibrati , perpetuando la tradizione stabilita da suo nonno. Questa bellissima trasmissione di valori garantisce un'armonia completa con ogni apertura delle loro bottiglie.
🍇 Vitigno : Pinot Nero
👁️ Colore : Colore rubino profondo con riflessi granati, radioso e promettente ricchezza ed eleganza.
👃🏻 Naso : naso complesso e seducente , che rivela aromi di frutti neri (mora, ciliegia) accompagnati da note di sottobosco , tartufo e un tocco di spezie delicate.
👄 Bocca : Al palato, questo Charmes Chambertin è ampio e vellutato , con tannini setosi e ben integrati. I sapori di frutta matura si fondono con sfumature di cioccolato fondente e raffinata mineralità , fornendo un finale lungo ed elegante .
🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con carni rosse , piatti di selvaggina o agnello arrosto . Si sposa molto bene anche con formaggi stagionati come Comté o Époisses.
🕐 Potenziale di invecchiamento : da gustare adesso, ma può migliorare nell'arco di 10-15 anni , sviluppando nel tempo ancora più complessità e finezza.
Uno Charmes Chambertin eccezionale , perfetto per gli amanti dei grandi Borgogna e delle occasioni speciali.
