Domaine Rapet-Savigny-Les-Beaune 2022

Situato a Pernand-Vergelesses , tra le rinomate Côte de Nuits e Côte de Beaune in Borgogna, Domaine Rapet è rinomato per i suoi grandi vini attorno alla prestigiosa collina di Corton. Classificata ad Alto Valore Ambientale (HVE), l'azienda è fermamente impegnata nella viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente .

Questo approccio garantisce non solo la qualità dei vini , ma anche la preservazione degli ecosistemi locali, rendendo Domaine Rapet un esempio di viticoltura responsabile in Borgogna.

🍇Vitigno: Pinot Nero

👁️Vestire : Rosso rubino brillante , con riflessi luminosi, a testimonianza della sua freschezza e giovinezza.

👃🏻 Naso : aromatico e coinvolgente, si apre con note di frutti rossi freschi, in particolare ciliegia e lampone , accompagnati da un tocco di ribes nero . Accenti di viola e sfumature di sottobosco apportano una bella complessità.

👄 Bocca : consistenza vellutata e tannini fini che sostengono il tutto. I sapori di frutti rossi maturi si esprimono brillantemente, mentre nel finale si rivelano sottili note di spezie dolci e una leggera mineralità . La lunghezza è piacevole e promette una buona persistenza.

🍽️ Abbinamenti : carni alla griglia , come pollo arrosto o maiale marinato , così come piatti salsati come il manzo alla bourguignonne . È perfetto anche con formaggi stagionati , come il Brie o il Comté .

🕐 Mantenimento del potenziale : Pronto per essere gustato adesso, questo vino può essere invecchiato per 5-8 anni , acquisendo complessità nel tempo.

Un rosso luminoso e accessibile Savigny-Les-Beaune , ideale per momenti di convivialità o pasti caldi, unendo freschezza ed eleganza.