Domaine Rapet - Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2021

Situato a Pernand-Vergelesses , tra le rinomate Côte de Nuits e Côte de Beaune in Borgogna, Domaine Rapet è rinomato per i suoi grandi vini attorno alla prestigiosa collina di Corton. Classificata ad Alto Valore Ambientale (HVE), l'azienda è fermamente impegnata nella viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente .

Questo approccio garantisce non solo la qualità dei vini , ma anche la preservazione degli ecosistemi locali, rendendo Domaine Rapet un esempio di viticoltura responsabile in Borgogna.

🍇Vitigno: Pinot Nero

👁️Vestire : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

👃🏻 Naso : Belle note di frutti rossi (ciliegia, lampone) con note di frutti neri (mora, ribes). Rileviamo anche tocchi di liquirizia , sottobosco e una delicata nota floreale di viola , offrendo una bella profondità aromatica.

👄 Bocca : Strutturato e vellutato, con ricordi di frutti rossi maturi , accompagnati da sfumature di spezie e mineralità . Il finale è lungo e armonioso, con una bella freschezza e un leggero tocco di terroir .

🍽️ Abbinamenti : Piatti di carni rosse come manzo alla bourguignonne , anatre arrosto o piatti con salsa . Si abbina bene anche con formaggi stagionati come Comté o Brie de Meaux.

🕐 Mantenimento del potenziale : Già accessibile e piacevole al gusto, questo vino può essere conservato in cantina dai 6 ai 10 anni , sviluppando nel tempo ancora più complessità e finezza.

Un rosso Pernand Vergelesses 1er Cru ricco e raffinato , perfetto per pasti gourmet e occasioni speciali, che unisce brillantemente struttura e fruttato.