Domaine Rapet - Borgogna Bianco 2022

Situato a Pernand-Vergelesses , tra le rinomate Côte de Nuits e Côte de Beaune in Borgogna, Domaine Rapet è rinomato per i suoi grandi vini attorno alla prestigiosa collina di Corton. Classificata ad Alto Valore Ambientale (HVE), l'azienda è fermamente impegnata nella viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente .

Questo approccio garantisce non solo la qualità dei vini , ma anche la preservazione degli ecosistemi locali, rendendo Domaine Rapet un esempio di viticoltura responsabile in Borgogna.

🍇Vitigno: Chardonnay

👁️Vestire : giallo paglierino luminoso , con riflessi dorati, che ne evocano la giovinezza e la freschezza.

👃🏻 Naso : aromi di frutti a polpa bianca , come pera e pesca , mescolati a note floreali di fiori bianchi . Ci sono anche sfumature di limone e mineralità , che aggiungono una bella profondità al tutto.

👄 Bocca : fresco ed elegante , con un'acidità ben equilibrata che gli conferisce una bella vivacità. I sapori di frutta fresca sbocciano delicatamente, accompagnati da una sottile mineralità e da un leggero ritorno di agrumi nel finale. La texture è liscia e rinfrescante.

🍽️ Abbinamenti : frutti di mare , come ostriche o gamberetti , nonché con piatti a base di pesce alla griglia o pollo arrosto . È ideale anche per accompagnare insalate miste e formaggi caprini freschi.

🕐 Mantenimento del potenziale : Pronto per essere degustato adesso, questo vino può essere invecchiato per 3-5 anni , evolvendo in complessità pur preservando la sua freschezza.

Un Bianco Borgogna fresco ed elegante , perfetto per pasti o aperitivi estivi, che unisce fruttato e finezza con armonia.