Domaine Rapet - Beaune 1er Cru Les Cents Vignes 2021

Situato a Pernand-Vergelesses , tra le rinomate Côte de Nuits e Côte de Beaune in Borgogna, Domaine Rapet è rinomato per i suoi grandi vini attorno alla prestigiosa collina di Corton. Classificata ad Alto Valore Ambientale (HVE), l'azienda è fermamente impegnata nella viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente .

Questo approccio garantisce non solo la qualità dei vini , ma anche la preservazione degli ecosistemi locali, rendendo Domaine Rapet un esempio di viticoltura responsabile in Borgogna.

🍇Vitigno: Pinot Nero

👁️Vestire : rubino brillante , con riflessi granati, a testimonianza della sua giovinezza e freschezza.

👃🏻 Naso : aromi di frutti rossi croccanti (lampone, ciliegia) accompagnati da sottili note di sottobosco e spezie dolci . Un leggero tocco floreale e sfumature minerali conferiscono ancora più profondità a questo bouquet raffinato.

👄 Bocca : armonico e strutturato , con tannini fini e ben integrati. I sapori dei frutti rossi si mescolano con note di marasca e spezie , offrendo un finale lungo e setoso , contraddistinto da una bella freschezza.

🍽️ Abbinamenti : Petto d'anatra arrosto, purè accompagnato da funghi. Si abbina bene anche con formaggi stagionati come Comté o Reblochon.

🕐 Mantenimento del potenziale : Già gradevole al gusto, questo vino può migliorare in cantina per 5-10 anni , rivelando maggiore complessità e finezza.

Un Beaune 1er Cru elegante ed equilibrato , ideale per gli amanti dei delicati vini della Borgogna, perfetto per pasti raffinati e momenti di condivisione.