Philippe Chavy - Chardonnay di Borgogna 2020

Philippe Chavy considera la Borgogna un vero tesoro, che unisce ricchezza culturale e patrimonio storico della gastronomia e dei vigneti. Spinto da una profonda passione, questo enologo si prende cura di presentare meticolosamente i suoi vini e le caratteristiche uniche della Côte de Beaune.

Sugli 8 ettari in cui opera, l'azienda produce non meno di 14 denominazioni tra le più prestigiose dell'intera regione, a testimonianza del suo impegno per l'eccellenza e la tradizione vinicola borgognona.

🍇Vitigno: Chardonnay

👁️Vestire : Giallo chiaro

👃🏻 Naso : Note di brioche, agrumi e fiori bianchi.

👄 Bocca : Elevata acidità e mineralità. Finale lungo e complesso.

🍽️ Abbinamenti : Frutti di mare, crostacei, pesci grassi