Domaine Mucyn - Crozes-Hermitage Les Entrecoeurs 2023

Hélène e Jean-Pierre Mucyn attribuiscono grande importanza al rispetto dei loro terroir , hanno scelto di praticare la coltivazione biologica su tutti i loro vigneti, certificazione ottenuta dalla vendemmia 2022. Questo approccio sostenibile si traduce in vini pregiati e golosi di qualità eccezionale.

Il loro impegno per la viticoltura biologica non solo contribuisce alla preservazione dell'ambiente, ma anche alla produzione di vini pregiati e gourmet di qualità eccezionale , che riflettono perfettamente la grandiosità della Valle del Rodano settentrionale.

🍇Vitigno: Syrah

👁️Vestire : viola intenso con riflessi violacei, promette bella intensità e concentrazione.

👃🏻 Naso : aromi seducenti ed espressivi di frutti neri (mora, ribes nero) accompagnati da note speziate di pepe nero e gariga .

👄 Bocca : strutturato e generoso , con tannini fini e vellutati. I sapori di frutti neri e spezie si fondono armoniosamente, supportati da una bella freschezza e da un finale lungo, segnato da tocchi minerali e leggermente affumicati.

🍽️ Abbinamenti : carni alla griglia (agnello, manzo), petto d'anatra o piatti bolliti come il manzo alla bourguignonne. Si abbina bene anche con formaggi stagionati .

🕐 Mantenimento del potenziale : Pronto per essere gustato subito per la sua freschezza, questo vino può migliorare in cantina per 5-8 anni , guadagnando in complessità e profondità.

Un Crozes-Hermitage potente ed elegante , perfetto per accompagnare pasti generosi o momenti di convivialità tra amanti dei vini di carattere.