Domaine Maratray-Dubreuil - Corton Charlemagne 2020

Gestito da François-Xavier e Marie-Madelaine, il Domaine Maratray-Dubreuil a Ladoix-Serigny, a conduzione familiare da 3 generazioni, si estende su 19 ettari distribuiti in diversi comuni della Borgogna.

Fedele ad un approccio tradizionale , l'azienda presta una cura meticolosa ad ogni fase, dalla vite alla vinificazione, con invecchiamento in botti di rovere per 12 mesi per i bianchi e 18 mesi per i rossi.

🍇Vitigno: Chardonnay

👁️ Colore : Oro brillante , con riflessi argentati, a testimonianza della sua freschezza e complessità.

👃🏻 Naso : un naso intenso, che unisce note di frutta a polpa bianca (pera, mela), limone candito e tocchi di vaniglia e nocciola , completati da una bella mineralità .

👄 Bocca : questo Corton-Charlemagne è potente ed elegante , con una consistenza cremosa e un'acidità rinfrescante . I sapori di frutta matura si fondono armoniosamente con note speziate e il finale è lungo e preciso .

🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Da gustare con frutti di mare , pollo con panna , o formaggi a pasta molle come il Brie de Meaux.

🕐 Potenziale di conservazione : da 10 a 15 anni , per uno sviluppo notevole.

Un grand cru iconico, ideale per occasioni memorabili.