Domaine de Chamilly - Crémant de Bourgogne Brut

Splendidamente situato nel cuore della Côte Chalonnaise, il Domaine de Chamilly si estende su 16 ettari distribuiti sui comuni di Moroges, Buxy, Givry e Mercurey. Coltivano i vitigni tipici della Borgogna: Pinot Nero, Chardonnay, Aligoté e Gamay.

In piena conversione biologica , l'azienda si impegna a rispettare il suolo e a preservare la biodiversità nei suoi appezzamenti. I vini del Domaine de Chamilly sono fini e deliziosi, con profili poco segnati dall'invecchiamento ( 10 mesi, poche botti nuove ).

🍇Vitigno : Chardonnay

👁️Vestire​ : oro pallido con riflessi frizzanti, accompagnato da bollicine fini e persistenti che annunciano grande freschezza.

👃🏻 Naso : aromi di agrumi (limone, pompelmo), frutta a polpa bianca (mela, pera) e note di fiori bianchi . Un sottile tocco di brioche e mineralità completa questo insieme aromatico fine e rinfrescante.

👄 Bocca : fresco ed equilibrato , con una bella vivacità e una consistenza delicatamente cremosa. Sapori di frutta croccante e scorza di agrumi si armonizzano con un'acidità vivace e un finale lungo segnato da una leggera nota tostata.

🍽️ Abbinamenti : Perfetto per antipasti, frutti di mare e dessert leggeri

🕐 Mantenimento del potenziale : Pronto per essere degustato subito per la sua freschezza e luminosità, questo Crémant può essere conservato in cantina per 2 o 3 anni .

Un Crémant de Bourgogne frizzante ed elegante, perfetto per festeggiare tutte le occasioni o accompagnare un pasto leggero.