Domaine de Bellene - Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2016

Creato nel 2005 da Nicolas Potel, Domaine de Bellene si basa su appezzamenti di vigne di età compresa tra 50 e 110 anni , situati in vari comuni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Lavorando secondo rigorosi principi biologici , senza additivi enologici, l'azienda cerca di rivelare il terroir di ogni clima, producendo così vini di notevole purezza e finezza .

Nel 2008 è stata creata Maison Roche de Bellene , estendendo l'influenza della tenuta con una rete di viticoltori e una conoscenza approfondita del terroir. Grazie a questa competenza, Maison Roche de Bellene offre una selezione di vini prestigiosi.

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️ Colore : Rosso granato intenso , con riflessi violacei, che promette grande ricchezza.

👃🏻 Naso : naso potente e seducente, che offre aromi di frutti neri (ribes nero, mora), note speziate (chiodi di garofano, pepe), con tocchi di terra umida e tabacco .

👄 Bocca : Al palato, questo 1er Cru è strutturato ed elegante , con tannini fini e acidità equilibrata . I sapori di frutta scura sono supportati da note di liquirizia , cioccolato fondente e una raffinata mineralità , offrendo un finale lungo e persistente .

🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Perfetto con filetto di manzo , piccione arrosto o formaggi stagionati come Comté o Brie de Meaux.

🕐 Potenziale di invecchiamento : potenziale eccezionale, può essere conservato per 10-15 anni .