Domaine de Bellene - Savigny Les Beaune Rouge VV 2019

Creato nel 2005 da Nicolas Potel, Domaine de Bellene si basa su appezzamenti di vigne di età compresa tra 50 e 110 anni , situati in vari comuni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Lavorando secondo rigorosi principi biologici , senza additivi enologici, l'azienda cerca di rivelare il terroir di ogni clima, producendo così vini di notevole purezza e finezza .

Nel 2008 è stata creata Maison Roche de Bellene , estendendo l'influenza della tenuta con una rete di viticoltori e una conoscenza approfondita del terroir. Grazie a questa competenza, Maison Roche de Bellene offre una selezione di vini prestigiosi.

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️ Colore : Rosso rubino profondo , con riflessi granati, mostrando bella densità e grande intensità.

👃🏻 Naso : naso complesso e aromatico, che rivela aromi di frutti rossi (ciliegia, lampone) e neri (mora) , con tocchi di sottobosco , cedro e sfumature di cacao e spezie dolci .

👄 Bocca : Al palato, questo Saint-Romain Rouge è elegante e ben strutturato , con tannini fini e acidità equilibrata . I sapori di frutta matura si mescolano con note speziate e delicata mineralità , offrendo un finale lungo e morbido .

🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con carni alla griglia , piatti bolliti , selvaggina o formaggi stagionati .

🕐 Potenziale di invecchiamento : pronto da gustare subito, può anche essere conservato per 5-8 anni per sviluppare una complessità ancora maggiore.

Un Saint-Romain Rouge Vieilles Vignes 2019 elegante ed espressivo, perfetto per accompagnare pasti raffinati o occasioni speciali.