Domaine de Bellene - Nuits St Georges 1er Cru Aux Chaignots 2019

Creato nel 2005 da Nicolas Potel, Domaine de Bellene si basa su appezzamenti di vigne di età compresa tra 50 e 110 anni , situati in vari comuni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Lavorando secondo rigorosi principi biologici , senza additivi enologici, l'azienda cerca di rivelare il terroir di ogni clima, producendo così vini di notevole purezza e finezza .

Nel 2008 è stata creata Maison Roche de Bellene , estendendo l'influenza della tenuta con una rete di viticoltori e una conoscenza approfondita del terroir. Grazie a questa competenza, Maison Roche de Bellene offre una selezione di vini prestigiosi.

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️ Colore : Rosso rubino intenso , con riflessi granati, presagio di bella maturità.

👃🏻 Naso : naso elegante e complesso, che mescola aromi di frutti neri (amarena, mora) con note di tabacco , cedro e terra umida .

👄 Bocca : Al palato, questo Nuits St Georges 1er Cru è strutturato e potente , con tannini setosi e acidità vibrante . Dominano i frutti neri , accompagnati da tocchi di liquirizia , cacao e mineralità , offrendo un finale lungo e persistente .

🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con carni rosse alla griglia , agnello arrosto o formaggi stagionati . Perfetto per selvaggina o filetto di manzo .

🕐 Potenziale di conservazione : Conservare tra 10 e 15 anni , per uno sviluppo ottimale.