Domaine de Baluce - Beaujolais 'Clos Baluce' 2022

Da molti anni, Jean-Yves Sonnery pratica con passione l'agricoltura sostenibile per produrre uve sane e garantire vini di alta qualità. Preoccupato per l'ambiente e la salute dei consumatori, si impegna a preservare l'ambiente naturale.

La vinificazione viene effettuata in modo molto delicato, con filtrazioni molto leggere e un minimo di S02, garantendo vini di notevole eleganza, nel rispetto sia del terroir che della salute dei consumatori.

🍇 Vitigno: Gamay

👁️Vestire​ : Rosso granato.

👃🏻 Naso : note di piccoli frutti rossi e neri molto concentrati.

👄 Bocca : Dalla finezza e dall'eleganza, percepiamo una bella maturità delle uve con una concentrazione di frutta matura.

🍽️ Abbinamenti : Pollame in salsa.