Domaine de Baluce-Beaujolais Vieilles Vignes 2022

Da molti anni, Jean-Yves Sonnery pratica con passione l'agricoltura sostenibile per produrre uve sane e garantire vini di alta qualità. Preoccupato per l'ambiente e la salute dei consumatori, si impegna a preservare l'ambiente naturale.

La vinificazione viene effettuata in modo molto delicato, con filtrazioni molto leggere e un minimo di S02, garantendo vini di notevole eleganza, nel rispetto sia del terroir che della salute dei consumatori.

🍇 Vitigno: Gamay

👁️Vestire​ : Rubino profondo.

👃🏻 Naso : aromi intensi di frutti rossi e neri maturi.

👄 Bocca : I tannini sono morbidi ed eleganti, con bellissimi sapori di lamponi e ribes nero e un finale lungo e persistente.

🍽️ Abbinamenti : Carni rosse, formaggi stagionati.