Coffinet-Duvernay - Chassagne Montrachet 1er Cru La Maltroie 2019

La famiglia Coffinet-Duvernay coltiva con passione i suoi vini nel comune di Chassagne-Montrachet, offrendo 13 referenze uniche , tra cui 8 Premiers Cru e un Grand Cru.

Piuttosto che puntare alle etichette, si concentrano sull’evidenziare i propri terroir lavorando le viti in modo logico e ragionato. I loro vini, riconosciuti per la loro generosità e freschezza , si distinguono per la notevole precisione e l'eccellente potenziale di invecchiamento, riflettendo così l'essenza stessa del loro terroir unico.

🍇Vitigno : Chardonnay

👁️ Colore : Giallo dorato intenso , con riflessi brillanti, a testimonianza di grande maturità ed eleganza.

👃🏻 Naso : naso complesso e accattivante, che mescola aromi di frutta a polpa bianca (pera, pesca), delicate note floreali (biancospino), con tocchi di miele , brioche e una sottile mineralità gessosa .

👄 Bocca : Al palato, questo Chassagne-Montrachet 1er Cru è ampio e generoso , con un'acidità precisa e una consistenza setosa . I sapori di frutta matura sono splendidamente bilanciati da note di scorza di agrumi , vaniglia e una spiccata mineralità . Il finale è lungo , elegante e leggermente burroso.

🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ottimo con scampi alla griglia , pollo alle spugnole o animelle . Si abbina bene anche con il rombo arrosto , i ravioli al tartufo o un formaggio stagionato come il Comté.

🕐 Potenziale di invecchiamento : Pronto per essere degustato ma può essere conservato dai 7 ai 10 anni per rivelare tutta la sua complessità.

Uno Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2019 di grande ricchezza, perfetto per momenti gastronomici e abbinamenti raffinati.