Bachelet-Ramonet - Chassagne Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes 2020

Situato nel cuore della Côte d'Or, Domaine Bachelet-Ramonet è specializzato nella produzione di grandi vini bianchi e rinomati vini rossi. La tenuta si estende su 13 ettari nei comuni di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Adotta una viticoltura sostenibile, con un minimo di interventi in cantina.

I vini bianchi vengono affinati per 14-16 mesi in botti di rovere con agitazione, mentre i vini rossi vengono affinati per 15-17 mesi. Questo stile classico garantisce una qualità eccezionale, annata dopo annata.

🍇Vitigno: Chardonnay

👁️ Colore : Giallo dorato brillante , con riflessi brillanti, che rivela potenzialità eccezionali.

👃🏻 Naso : naso espressivo, aromi rivelatori di agrumi (limone, pompelmo), frutta esotica e tocchi di fiori bianchi , con una sottile sfumatura di vaniglia e mineralità .

👄 Bocca : questo Chassagne Montrachet è elegante e complesso , con una consistenza cremosa e un'acidità tonificante . I sapori di frutta matura si fondono armoniosamente con un finale lungo e raffinato , portato da note burrose .

🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con capesante , aragosta con salsa al burro bianco o piatti cremosi di pollame . Si abbina bene anche con formaggi stagionati .

🕐 Potenziale di invecchiamento : da 10 a 15 anni , sviluppando nel tempo grande ricchezza e profondità.

Uno Chassagne Montrachet dal carattere deciso, perfetto per arricchire i vostri piatti.