Crépaux Fils-Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Domaine Crépaux, dal 1877 , incarna l'eccellenza dello Champagne . Sotto la direzione di Sébastien, che rappresenta la ^quinta generazione , il rispetto delle tradizioni familiari è al centro di ogni processo. Con particolare attenzione alla lavorazione delle viti, viti di oltre 40 anni garantiscono rese controllate e qualità notevole .

La fermentazione a bassa temperatura per 2 mesi e l'affinamento su fecce fini per 4 anni aggiungono complessità e rotondità ai vini. Praticando la vinificazione per appezzamento e per vitigno, la tenuta valorizza al massimo ogni terroir e vitigno, offrendo così champagne di qualità eccezionale .

🍇Vitigno: Chardonnay

👁️Vestire : Lucido con riflessi verdi

👃🏻 Naso : bouquet complesso di agrumi, seguito da miele e vaniglia

👄 Bocca : Elegante e cremoso, con ricordi di frutta matura, accompagnati da un ritorno di vaniglia

🍽️ Abbinamenti : Piatti a base di pesci nobili, crostacei e formaggi stagionati