Château La Roque - VDF La Petite Counoise 2022

Nel cuore dell'incantevole paesaggio di Pic-Saint-Loup, Château La Roque incarna una tradizione vinicola ancestrale, che risale al 1259. Dall'arrivo di Sylviane e Bertrand Barascud nel 2015, si è aperta una nuova era di passione e impegno.

Optando decisamente per la biodinamica, l'azienda è certificata in agricoltura biologica e Demeter dal 2011. Questo approccio, rispettoso degli ecosistemi, ci consente di preservare la ricchezza del suolo e creare vini eccezionali, portando con sé l'anima del terroir.

🍇 Vitigno: Counoise

👁️Vestire : Grenache Rosso

👃🏻  Naso : Frutti rossi gourmet (lampone, fragola)

👄 Bocca : Al palato è fruttato e setoso, fruttato (amarene) e leggermente piccante.

🍽️ Abbinamenti : Ossobuco, agnello arrosto

🕐 Mantenimento del potenziale :