Château-Bizard - Vino liquoroso Bizardine

Fu nel 1862 che Eugène Missol, "il nonno del nonno" degli attuali proprietari, piantò campi di vigneto sulle colline a sud del piccolo villaggio di Allan . Segna l'inizio dello spirito vitivinicolo della famiglia.

La densità di piante per ettaro è di 4000 . I filari sono orientati Nord/Sud con uno spazio di 2,50 m tra loro. Tutte le viti sono allevate a spalliera con tutori di legno e potate a doppio cordone Royat . La superficie dei vigneti sfruttati è di oltre 20 ettari, e quella dei terreni sfruttabili della proprietà è di oltre 55 ettari .

🍇 Vitigno: Grenache

👁️Vestire​ : Ambrato profondo con riflessi dorati

👃🏻 Naso : aromi di frutta candita (fico, prugna), caramello , noci e cacao , con sottili tocchi di vaniglia e spezie dolci , conferiscono a questo vino liquoroso una seducente complessità.

👄 Bocca : pieno e cremoso , dalla consistenza ricca e vellutata. I sapori di frutta secca , prugne secche e miele si fondono perfettamente con note di legno tostato e cacao , offrendo un finale lungo e delizioso, leggermente speziato .

🍽️ Abbinamenti : Ideale con dolci a base di cioccolato, crostate alle noci

🕐 Mantenimento del potenziale : Questo vino liquoroso può conservarsi in cantina per molti anni, sviluppando così maggiore complessità e profondità aromatica.

Un liquore ricco e voluttuoso , perfetto per gli amanti dei vini dolci e dei momenti gourmet.