Domaine de Bellene - Nuits St Georges Vieilles Vignes 2018

Creato nel 2005 da Nicolas Potel, Domaine de Bellene si basa su appezzamenti di vigne di età compresa tra 50 e 110 anni , situati in vari comuni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Lavorando secondo rigorosi principi biologici , senza additivi enologici, l'azienda cerca di rivelare il terroir di ogni clima, producendo così vini di notevole purezza e finezza .

Nel 2008 è stata creata Maison Roche de Bellene , estendendo l'influenza della tenuta con una rete di viticoltori e una conoscenza approfondita del terroir. Grazie a questa competenza, Maison Roche de Bellene offre una selezione di vini prestigiosi.

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️ Colore : Rosso rubino intenso , con riflessi granati, mostrando bella concentrazione e grande profondità.

👃🏻 Naso : naso ricco e complesso, che rivela aromi di frutti rossi (ciliegia, lampone) e neri (mora) , con note di sottobosco , cedro e un sottile tocco di vaniglia e spezie dolci .

👄 Bocca : Al palato, questo Nuits-Saint-Georges è potente ed elegante , con tannini fini e una struttura equilibrata . Il frutto maturo è supportato da note speziate e discreta mineralità , offrendo un finale lungo e persistente con tocchi di rovere .

🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con carni rosse , piatti con sughi , selvaggina o formaggi stagionati .

🕐 Potenziale di invecchiamento : pronto da gustare subito, ma può essere conservato per altri 5-10 anni per evolvere in complessità e finezza.

Un Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2018 di grande eleganza e profondità, perfetto per pranzi gourmet e occasioni speciali.