Domaine Huguenot - Marsannay Bianco 2020
Viticoltori da diverse generazioni, Valérie e Philippe Huguenot hanno ampliato la tenuta di famiglia per coltivare 23 ettari di vigneto distribuiti nei prestigiosi comuni di Marsannay, Fixin e Gevrey-Chambertin. Alla guida di questa azienda vinicola, si sforzano ogni giorno di valorizzare il patrimonio di famiglia producendo vini che riflettono la ricchezza e la diversità dei loro terroir.
Impegnata in una costante ricerca della qualità e del rispetto dell'ambiente, l'azienda è oggi certificata in agricoltura biologica . La loro dedizione si traduce in vini autentici, intrisi della natura da cui sono nati.
🍇 Vitigno : Chardonnay
👁️ Colore : Giallo paglierino con riflessi dorati, luminoso e limpido, esprime la freschezza e l'eleganza di questo Marsannay bianco.
👃🏻 Naso : naso fresco ed espressivo , che rivela aromi di frutta a polpa bianca (pera, mela), arricchiti da note di fiori bianchi , agrumi e un sottile tocco di mineralità .
👄 Bocca : Al palato, questo Marsannay bianco è equilibrato e vivace , con una bella tensione minerale. I sapori di frutta matura si mescolano con sfumature di mandorla e limone , offrendo un finale lungo e rinfrescante segnato da una bella acidità.
🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con frutti di mare , pesce alla griglia o salsato , carni bianche o insalate fresche . Si abbina molto bene anche con il formaggio caprino .
🕐 Potenziale di invecchiamento : Da gustare adesso per la sua brillante freschezza , ma può evolversi magnificamente nell'arco di 3-5 anni per sviluppare maggiore rotondità e complessità.
Un Marsannay bianco fresco e minerale , perfetto per pasti leggeri o estivi.
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