Potel Aviron - Grenache Syrah Vin de France 2021

Nicolas Potel e Stéphane Aviron , soci di lunga data, hanno unito le loro competenze per creare vini nel Beaujolais dagli anni 2000 . Stéphane, con la sua eredità familiare, padroneggia i vini Beaujolais , mentre Nicolas eccelle nella vinificazione e nell'invecchiamento .

La loro recente collaborazione con i viticoltori della Linguadoca consente loro di produrre annate di Vin de France, combinando accessibilità e qualità, grazie alle condizioni climatiche favorevoli e al loro know-how borgognone.

🍇Vitigno : Grenache Syrah

👁️Vestire​ : rosso rubino con riflessi violacei, luminoso e vivace, indica una bella concentrazione di frutto e freschezza.

👃🏻 Naso : aromi di frutti rossi (fragola, ciliegia) e frutti neri (mora, ribes). Scopriamo anche sottili note di spezie (pepe nero) ed erbe aromatiche , con un leggero tocco di liquirizia .

👄 Bocca : fruttato ed elegante , con tannini morbidi e ben integrati. Sapori di frutti rossi maturi si mescolano a note di spezie e gariga , offrendo un finale fresco e leggermente speziato .

🍽️ Abbinamenti : carni alla griglia , primi piatti al sugo, o crostate salate . Si sposa bene anche con formaggi a pasta molle come il Camembert.

🕐 Mantenimento del potenziale : Già gradevole al gusto, questo vino può essere conservato in cantina dai 3 ai 5 anni , dove continuerà a svilupparsi in complessità e rotondità.

Un vino rosso fruttato ed equilibrato , ideale per pasti conviviali o momenti di relax.