Domaine La Barroche - Châteauneuf du Pape Rosso Puro 2021

La tenuta La Barroche racconta una storia di terroir, passione e patrimonio familiare. Spinti dall'amore per la terra, il vino e l'onestà, Julien Barrot e sua sorella Laetitia perpetuano la tradizione di famiglia dall'inizio degli anni 2000. Appartengono ad una generazione “impegnata” , dove curiosità e apertura mentale si uniscono armoniosamente al rispetto per la terra e per il know-how trasmesso dai loro antenati.

Il millesimato Liberty, nato nella parte meridionale del Rodano, molto vicino a Châtauneuf-du-Pape, incarna questa passione e dedizione. È un vino d'autore autentico e unico che vi consigliamo vivamente di scoprire.

🍇 Vitigno: Grenache

👁️Vestire​ : Granato intenso con riflessi violacei, profondo e radioso, promette grande concentrazione.

👃🏻 Naso : aromi di frutti rossi maturi (lampone, ciliegia) e frutti neri (mora, ribes). Sottili note di gariga , spezie dolci e liquirizia completano questo seducente bouquet.

👄 Bocca : potente e vellutato , con tannini rotondi e setosi. I sapori di frutta matura si intrecciano con tocchi di pepe , erbe aromatiche e una bella mineralità . Il finale è lungo e persistente, contraddistinto da notevole freschezza e profondità.

🍽️ Abbinamenti : Anatra all'arancia , carni rosse alla griglia, selvaggina (cervo, cinghiale) o piatti con salsa come l'agnello confit . Si abbina molto bene anche ai formaggi stagionati .

🕐 Mantenimento del potenziale : Già gradevole, questo vino può evolvere e migliorare in cantina per 10-15 anni , sviluppando aromi ancora più complessi e raffinati.

Uno Châteauneuf-du-Pape potente e raffinato , da gustare durante pasti gourmet o da conservare per occasioni speciali.