J. Boutin - Côte Rôtie Bonneveaux 2021
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Description
Fondata nel 2007 da Stéphane Vedeau , noto per Ferme du Mont e Clos Bellane, in collaborazione con sua madre, Jeanne Boutin.
Stéphane, con una vasta esperienza nei vigneti del sud della Valle del Rodano , ha preso l'ardita scommessa di vinificare le denominazioni del Rodano settentrionale.
🍇Vitigno: Syrah
👁️Vestire : Rosso granato intenso
👃🏻 Naso : note di frutti rossi e neri e fiori tra cui la viola
👄 Bocca : Fine ed elegante, ha una bella mineralità complessa
🍽️ Abbinamenti : Lacrime di tigre, carni in salsa
Features
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