Gerard Raphet - Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes 2021
La tenuta Raphet si distingue per i suoi valori di umiltà e rispetto. Marion, prendendo in mano le redini, onora la storia e la tradizione apportando cambiamenti. Formatasi sotto il padre e arricchita da esperienze all'estero (Stati Uniti, Nuova Zelanda), diventa una rinomata vignaiola della Côte de Nuits.
Lo stile Raphet è sinonimo di vini fini , eleganti , ricchi e perfettamente equilibrati , perpetuando la tradizione stabilita da suo nonno. Questa bellissima trasmissione di valori garantisce un'armonia completa con ogni apertura delle loro bottiglie.
🍇 Vitigno : Pinot Nero
👁️ Colore : Rubino profondo con riflessi granati, radioso e seducente, promette ricchezza e complessità.
👃🏻 Naso : naso aromatico e intenso , offre aromi di frutti neri (mora, ribes nero) mescolati con note di sottobosco , fiori e un sottile tocco di spezie .
👄 Bocca : Al palato, questo Morey Saint Denis 1er Cru è strutturato e vellutato , con tannini setosi e ben integrati. I sapori di frutta matura si uniscono a sfumature di terroir e mineralità , offrendo un finale lungo ed elegante .
🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Ideale con carni rosse , piatti di selvaggina o manzo alla bourguignonne . Si sposa molto bene anche con formaggi stagionati come Comté o Époisses.
🕐 Potenziale di invecchiamento : da gustare adesso, ma può migliorare negli 8-12 anni , sviluppando nel tempo ancora più complessità e finezza.
Un Morey Saint Denis 1er Cru elegante e ricco , perfetto per gli amanti della Borgogna e per le occasioni speciali.
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