Domaine Rapet - Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2022

Situato a Pernand-Vergelesses , tra le rinomate Côte de Nuits e Côte de Beaune in Borgogna, Domaine Rapet è rinomato per i suoi grandi vini attorno alla prestigiosa collina di Corton. Classificata ad Alto Valore Ambientale (HVE), l'azienda è fermamente impegnata nella viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente .

Questo approccio garantisce non solo la qualità dei vini , ma anche la preservazione degli ecosistemi locali, rendendo Domaine Rapet un esempio di viticoltura responsabile in Borgogna.

🍇Vitigno: Pinot Nero

👁️Vestire : Rosso rubino brillante , con riflessi violacei, che evoca la freschezza e la giovinezza di questo vino.

👃🏻 Naso : aromi seducenti di frutti rossi freschi , in particolare ciliegie succose e lamponi brillanti , esaltati da tocchi di mora e ribes nero . Sfumature di sottobosco e liquirizia apportano profondità, mentre un soffio floreale di viola sottolinea l'eleganza del vino.

👄 Bocca : dinamico ed elastico , con tannini fini che si fondono armoniosamente. Dominano i sapori di frutta rossa matura , completati da una bella mineralità e sottili note speziate . Il finale è delicato, con una piacevole persistenza che invita a un altro sorso.

🍽️ Abbinamenti : Piatti di carni bianche come pollo arrosto o anatra con frutta . Accompagnerà anche piatti come il manzo alla bourguignonne e si presta a serate di formaggio con formaggi stagionati come il Brie.

🕐 Mantenimento del potenziale : Già accessibile e attraente, questo vino può essere invecchiato per 5-8 anni , acquisendo complessità e profondità nel tempo.

Un rosso Pernand Vergelesses 1er Cru fresco e seducente , perfetto per momenti conviviali o pasti raffinati, unendo armonia e fruttato ad una bella leggerezza.