Domaine Poisot - Corton Bressandres Grand Cru 2021

Situata ad Aloxe-Corton, la tenuta Poisot offre un'esperienza unica per gli amanti del vino con solo 2 ettari di vigneto, di cui 3 grands cru e un premier cru. Rémi Poisot, fedele all'eredità di famiglia dopo 28 anni nella Marina francese, produce vini schietti e sinceri, che riflettono perfettamente il loro terroir.

Certificata ad Alto Valore Ambientale dal 2019, l'azienda privilegia un meticoloso lavoro in vigna per uve sane e mature, vinificate tradizionalmente senza additivi . L'invecchiamento in botti di rovere, con una proporzione adeguata a seconda delle denominazioni, produce vini straordinari, anno dopo anno.

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️Vestire​ : Rosso rubino

👃🏻 Naso : note fruttate (mirtillo, ribes rosso) e floreali

👄 Bocca : attacco vivace e distinto, un bellissimo quadro di finezza e grande intensità aromatica su piccoli frutti rossi

🍽️ Abbinamenti : Carni di selvaggina, pezzi di carne arrosto