Domaine de Chamilly - Givry Rosso 2020

Splendidamente situato nel cuore della Côte Chalonnaise, il Domaine de Chamilly si estende su 16 ettari distribuiti sui comuni di Moroges, Buxy, Givry e Mercurey. Coltivano i vitigni tipici della Borgogna: Pinot Nero, Chardonnay, Aligoté e Gamay.

In piena conversione biologica , l'azienda si impegna a rispettare il suolo e a preservare la biodiversità nei suoi appezzamenti. I vini del Domaine de Chamilly sono fini e deliziosi, con profili poco segnati dall'invecchiamento ( 10 mesi, poche botti nuove ).

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️ Colore : Rosso rubino brillante , con riflessi violacei, segnalando freschezza e vivacità.

👃🏻 Naso : fruttato e gourmand, con aromi di piccoli frutti rossi (fragole, lamponi) e leggere note di spezie e fiori .

👄 Bocca : questo Givry è leggermente speziato e facile da bere , con tannini morbidi e acidità vivace . I sapori di frutti rossi sono bilanciati da un tocco di pepe e liquirizia , offrendo un finale fresco e fruttato .

🍽️ Abbinamenti cibo-vino : Perfetto con salumi , pollo arrosto o insalate miste . Si sposa bene anche con formaggi leggeri come Chèvre o Brie.

🕐 Potenziale di invecchiamento : Da gustare giovane, entro 3-5 anni .