Château La Roque - Pic Saint Loup - Cantafaroune Rosso 2022
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Description
Nel cuore dell'incantevole paesaggio di Pic-Saint-Loup, Château La Roque incarna una tradizione vinicola ancestrale, che risale al 1259. Dall'arrivo di Sylviane e Bertrand Barascud nel 2015, si è aperta una nuova era di passione e impegno.
Optando decisamente per la biodinamica, l'azienda è certificata in agricoltura biologica e Demeter dal 2011. Questo approccio, rispettoso degli ecosistemi, ci consente di preservare la ricchezza del suolo e creare vini eccezionali, portando con sé l'anima del terroir.
🍇 Vitigno: Syrah 80%, Grenache 17%, Cinsault 3%
👁️Vestire : rosso porpora
👃🏻 Naso : Note di frutti neri, mora e arancia rossa.
👄 Bocca : Attacco fresco con molto volume e una bella struttura tannica.
🍽️ Abbinamenti : Costolette, maiale iberico alla griglia
🕐 Mantenimento del potenziale :
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