Camille Thiriet - Côte de Nuits-Villages La Montagne 2022

Maison MC THIRIET , nata nel 2016 a Comblanchien nel cuore della Côte de Nuits , è il risultato di un incontro tra Camille Thiriet e Matt Chittick, due appassionati di vino. Il loro progetto, guidato da una visione comune e da una solida rete in Borgogna, si distingue per un approccio artigianale e autentico .

Ogni annata di MC Thiriet è il risultato di un processo meticoloso e tradizionale: dalle uve rigorosamente selezionate sul tavolo di cernita alla vinificazione effettuata a mano, senza input e con lieviti autoctoni . L'attenzione ad ogni dettaglio si riflette nell'eccezionale qualità dei loro vini.

Nel 2022 , la storia continua con l'acquisizione di 4,5 ettari sulla Côte de Nuits Villages, tra cui un Monopole, a testimonianza dell'impegno costante della Maison MC Thiriet verso l'eccellenza e l'innovazione . Immergiti nel mondo unico della tenuta e scopri vini di incomparabile autenticità, forgiati dalla passione e dal know-how artigianale.

🍇Vitigno: Pinot Nero

👁️Vestire : Rosso rubino intenso con riflessi violacei, limpido e radioso, evoca finezza e concentrazione.

👃🏻 Naso : espressivo e complesso, mescola aromi di frutti rossi (ciliegia, lampone) e frutti neri (mora, ribes). Si avvertono anche sottili note di sottobosco , liquirizia e un delicato tocco di pane tostato .

👄 Bocca : equilibrato e setoso , con tannini fini e una bella struttura. I sapori di frutti rossi maturi sono supportati da tocchi di spezie e mineralità , offrendo un finale lungo ed elegante , contraddistinto da una freschezza persistente.

🍽️ Abbinamenti : carni bianche arrosto , pollame o piatti con salsa come il coq au vin. Si abbina molto bene anche ai formaggi stagionati .

🕐 Mantenimento del potenziale : Già gradevole al gusto, questo vino può maturare in cantina dai 5 agli 8 anni , rivelando con il tempo ancora più complessità.

Una Côte de Nuits-Villages elegante e raffinata , perfetta per gli amanti dei Borgogna fruttati e strutturati.