Maison Roche de Bellene - Pinot Nero di Borgogna 2020

Creato nel 2005 da Nicolas Potel, Domaine de Bellene si basa su appezzamenti di vigne di età compresa tra 50 e 110 anni , situati in vari comuni della Côte de Beaune e della Côte de Nuits. Lavorando secondo rigorosi principi biologici , senza additivi enologici, l'azienda cerca di rivelare il terroir di ogni clima, producendo così vini di notevole purezza e finezza .

Nel 2008 è stata creata Maison Roche de Bellene , estendendo l'influenza della tenuta con una rete di viticoltori e una conoscenza approfondita del terroir. Grazie a questa competenza, Maison Roche de Bellene offre una selezione di vini prestigiosi.

🍇Vitigno : Pinot Nero

👁️Vestire​ : Rosso rubino brillante con riflessi violacei, rivelando una bella intensità e freschezza.

👃🏻 Naso : aromi di frutti rossi (ciliegia, lampone) con sottili tocchi di sottobosco , spezie dolci e una leggera nota di viola , tipica dei Pinot Neri della Borgogna.

👄 Bocca : delizioso ed equilibrato , con tannini fini e setosi. I sapori di frutti rossi croccanti sono esaltati da una bella mineralità e da una freschezza persistente. Il finale è lungo ed elegante , segnato da un leggero tocco speziato.

🍽️ Abbinamenti : carni bianche , pollame arrosto , carni alla griglia e anche salumi pregiati . Si abbinerà molto bene anche con formaggi a pasta molle come il Brie o il Camembert.

🕐 Mantenimento del potenziale : Pronto per essere degustato subito per la sua freschezza e fruttatezza, questo vino può essere conservato anche in cantina dai 5 ai 7 anni , evolvendo verso aromi più complessi e speziati.

Un Pinot Nero elegante e accessibile , perfetto per i momenti di convivialità attorno ad un buon pasto.