Château La Roque - IGP Linguadoca Bianca 2021

Nel cuore dell'incantevole paesaggio di Pic-Saint-Loup, Château La Roque incarna una tradizione vinicola ancestrale, che risale al 1259. Dall'arrivo di Sylviane e Bertrand Barascud nel 2015, si è aperta una nuova era di passione e impegno.

Optando decisamente per la biodinamica, l'azienda è certificata in agricoltura biologica e Demeter dal 2011. Questo approccio, rispettoso degli ecosistemi, ci consente di preservare la ricchezza del suolo e creare vini eccezionali, portando con sé l'anima del terroir.

🍇 Vitigni: Rolle 40%, Marsanne 20%, Grenache Blanc 20%, Roussanne 10% e Viognier 10%.

👁️Vestire : Giallo paglierino, riflessi verdi

👃🏻  Naso : Aromi freschi di agrumi, pera e fiori bianchi

👄 Bocca : Vivace e frizzante con ricordi di limone, pesca e un finale leggermente salato

🍽️ Abbinamenti : Ideale con frutti di mare, insalate fresche