Matray & Filles - Bianco Borgogna 2022

Dalla fine del ^XIX secolo la famiglia Matray perpetua la tradizione vinicola. L'arrivo di Maud Matray ha dato nuova vita alla tenuta. Determinata a valorizzare la propria produzione, ha avviato la conversione all’agricoltura biologica e ha ottenuto la certificazione nel 2022. 

L'azienda ha bandito diserbanti e altri prodotti chimici , favorendo così la biodiversità e il suolo. Con una densità di ettaro ridotta, ogni vino esprime la quintessenza del suo terroir. I vini, eleganti e potenti, sono progettati per invecchiare tra i 5 e i 10 anni , offrendo così un'esperienza gustativa ineguagliabile. Una scoperta imperdibile per gli amanti del Beaujolais.

🍇Vitigno: Chardonnay

👁️Vestire : Giallo paglierino brillante

👃🏻 Naso : aromi delicati di agrumi freschi, pera e fiori bianchi

👄 Bocca : Fresco ed equilibrato, sapori di mela verde, albicocca e un leggero tocco minerale

🍽️ Abbinamenti : Frutti di mare, pesce alla griglia o piatti vegetariani