Domaine Poisot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2015

Situata ad Aloxe-Corton, la tenuta Poisot offre un'esperienza unica per gli amanti del vino con solo 2 ettari di vigneto, di cui 3 grands cru e un premier cru. Rémi Poisot, fedele all'eredità di famiglia dopo 28 anni nella Marina francese, produce vini schietti e sinceri, che riflettono perfettamente il loro terroir.

Certificata ad Alto Valore Ambientale dal 2019, l'azienda privilegia un meticoloso lavoro in vigna per uve sane e mature, vinificate tradizionalmente senza additivi . L'invecchiamento in botti di rovere, con una proporzione adeguata a seconda delle denominazioni, produce vini straordinari, anno dopo anno.

🍇Vitigno : Chardonnay

👁️Vestire​ : Oro giallo

👃🏻 Profumo : fiori bianchi, miele, mandorle

👄 Bocca : Il vino ha conservato una grande freschezza, una consistenza deliziosa e setosa. Finale immenso e salino.

🍽️ Abbinamenti : Piatti al tartufo, pesce nobile