Château La Roque - Cantafaroune Bianco 2020

Nel cuore dell'incantevole paesaggio di Pic-Saint-Loup, Château La Roque incarna una tradizione vinicola ancestrale, che risale al 1259. Dall'arrivo di Sylviane e Bertrand Barascud nel 2015, si è aperta una nuova era di passione e impegno.

Optando decisamente per la biodinamica, l'azienda è certificata in agricoltura biologica e Demeter dal 2011. Questo approccio, rispettoso degli ecosistemi, ci consente di preservare la ricchezza del suolo e creare vini eccezionali, portando con sé l'anima del terroir.

🍇 Vitigni: Vermentino 35%, Marsanne 35%, Roussanne 30%.

👁️Vestire : Riflessi verdi

👃🏻  Naso : Note di frutta secca, limoni e mandorle.

👄 Bocca : Al palato è delicato, con grande mineralità sui fiori bianchi.

🍽️ Abbinamenti : Formaggi, orata al finocchio, risotti